De wind waait, temperaturen zakken, we gaan dieper de herfst in. Het is goed om je eetpatroon daarop aan te passen om je contsitutie te helpen in balans te zijn. Dat wil zeggen dat je nu beter geen rauwkost eet (koud) of licht gestoomde groenten, maar juist warm, gekookt, gebakken of geroosterd. Het beste eet je groenten van het seizoen, die zijn volop verkrijgbaar en met name de wortel en knol groenten met een zoetige smaak werken heel aardend, wat met Vata goed van pas komt. Beetje spaced out, onrustige gedachten, ga dan aan de slag met dit recept!

Geroosterde Ayurvedische Groenten
Geroosterede Ayurvedische groenten met knapperige Spinazie Polenta

Dit gerecht met de ‘witte’ groenten koolraap, raap en pastinaak is versterkend voor je longen en je dikke darm. Ze bevatten veel vitamine A en C, Beta Caroteen en antioxidanten. A.s. 6 november heeft de volle maan een sterke uitwerking op je dikke darm, een echt Vata orgaan, dus geef ‘m alvast wat extra kracht.

Ayurvedish Geroosterde Vata Vergeten Groenten

IngredientenKoolraap, raapjes, pastinaak, zoete aardappel

  • 2 kleine zoete aardappels
  • 1 wortel
  • 3 kleine raapjes
  • 1/2 koolraap
  • 1 middelgrote pastinaak
  • 3 teentjes knoflook
  • Olijfolie of sesamolie
  • snuf zeezout
  • Verse of gedroogde rozemarijn, wat je zelf lekkerder vindt
  • Verse of gedroogde tijm
Bereiding
VeggiesVerwarm je oven voor op 200 graden en snijdt ondertussen de groenten in even grote stukken, zodat ze tegelijkertijd gaar zullen zijn. Als je groenten biologisch zijn hoef je raapjes niet te schillen, de schil van de koolraap verwijder je liever wel. Ook de bietjes schil je. Vermeng met een flinke scheut olie, zout en de kruiden zodat alle groenten bedekt zijn en spreid ze dan uit op een bakblik of in een grote ovenschaal. Bak ze gedurend 40 minuten en draai ze halverwege om zodat ook de onderkant roostert. Ze zijn klaar als ze lichtbruin en zacht zijn.Dit gerecht is heerlijk met een stevige linzensoep (dal) en geroosterde polenta.

Edward HopperDe aura is een raam waardoor je naar het verleden kunt kijken. Zij wordt gevormd door gedachtepatronen en acties uit het verleden en hoe je deze bekijkt en interpreteert. Elke gehechtheid die je aan je verleden koestert is karmisch. Dat betekent dat het zich zal herhalen en vaak dat deze beladen is met gevoelens als schuld, schaamte, spijt en wrok.

Om te begrijpen hoe we onszelf kunnen bevrijden uit de gevangeniscel van ons verleden kan het behulpzaam zijn te kijken naar de mythe van de erfzonde als het idee van een val. Onze individualiteit ontkiemt als een zaadje wat uit een boom valt, wat niet goed of slecht is, maar het creëert een instinctief gevoel van verlangen zodra het zaadje wortel heeft geschoten. Dit diepe gevoel, wat simpelweg het verlangen is om nogmaals een te worden, drukt zich uit als bedroefdheid, honger of leegte. Bedroefd zijn willen we niet en we beschouwen het als iets wat we uit de weg moeten gaan. Maar door het als fout te bestempelen maken we het enkel groter en is het voedsel voor depressie. In de tussentijd moet onze leegte gevuld worden en meestal doen we dit juist niet met de dingen die nodig zijn of waar we werkelijk naar verlangen.

Terugkijkend naar ‘Paradise Lost’ en vastlopend in de pijn van de afscheiding gaan we op zoek naar  een zondebok. De eerste om de schuld te geven is dan God, die ons om de een of andere reden op deze planeet heeft neergezet. Maar dat voelt als blasfemie, dus geven we onszelf de schuld. Dat is echter te vernederend, dus geven we liever anderen de schuld. Schuld neemt vele vormen aan en is vaak vermomd door geconstrueerde drama’s, toevalligheden en omstandigheden die we gebruiken als onze krukken. Leunend op hen ontkennen we alle verantwoordelijkheid voor het heden.

Om de schaduwen in ons Aura te bevrijden beoefenen we dharma. Dharma is leven  rondom het beoefenen van vergeving, genade en compassie, waardoor de kwaliteiten van de Aura kunnen gaan stralen. Het verleden kan je niet langer in haar grip houden en je ego wordt weer je dienaar in plaats van je meester. De prana (levensenergie) kan vrij stromen als de patronen van schaamte en schuld zijn opgelost en door deze transparantie kan het verleden net zo snel wegvallen als dat het ontstaat. We worden meer en meer aanwezig in het moment, we doen wat het moment nodig heeft zonder gebruik te maken van sluwe geheime agenda’s…

Deze week werken we aan het versterken en opruimen van onze Aura door doelgerichte Pranayama, Kriya’s en meditaties. Stop living in the past, repeating it in the Now, projecting it into the future. Life is inviting you to life NOW! Just accept this invitation, drop your schemes and your plans and BE. Shine like the radiant soul that you TRULY are! Sat Nam en tot in de les 🙂

PS: Chanten is een hele goede manier om je aura te versterken. De Mantra ‘Aakhan Jor’ kan je helpen om de destructieve kracht van het ego te verminderen en de impact daarvan op jezelf en anderen te neutraliseren, Deze mantra brengt je thuis in je goddelijkheid en vervangt het gevoel van leegte door het gevoel van Een Zijn!

Mantra: Aakhan Jor

Aakhan jor, Chupai neh jor,
Jor na mangan dayn na jor
Jor na jeevan maran neh jor
Jor na raaj maal man sor
Jor na surtee giaan vechaar
Jor na jugatee chutai sansaar
Jis hath jor kar vekhai so-i
Nanak utam neech na ko-i

Vertaling:
No power to speak, no power to keep silent.
No power to beg, no power to give.
No power to live, no power to die.
No power to rule, with wealth and occult mental powers.
No power to gain intuitive understanding, to contemplate spiritual wisdom.
No power to find the way to escape from the world.
He alone has the Power in his hands, he watches over all.
O Nanak, no one is high or low.

Enkele links naar muzikale uitvoeringen van Aakhan Jor: