Door |

De wind waait, temperaturen zakken, we gaan dieper de herfst in. Het is goed om je eetpatroon daarop aan te passen om je contsitutie te helpen in balans te zijn. Dat wil zeggen dat je nu beter geen rauwkost eet (koud) of licht gestoomde groenten, maar juist warm, gekookt, gebakken of geroosterd. Het beste eet je groenten van het seizoen, die zijn volop verkrijgbaar en met name de wortel en knol groenten met een zoetige smaak werken heel aardend, wat met Vata goed van pas komt. Beetje spaced out, onrustige gedachten, ga dan aan de slag met dit recept!

Geroosterde Ayurvedische Groenten
Geroosterede Ayurvedische groenten met knapperige Spinazie Polenta

Dit gerecht met de ‘witte’ groenten koolraap, raap en pastinaak is versterkend voor je longen en je dikke darm. Ze bevatten veel vitamine A en C, Beta Caroteen en antioxidanten. A.s. 6 november heeft de volle maan een sterke uitwerking op je dikke darm, een echt Vata orgaan, dus geef ‘m alvast wat extra kracht.

Ayurvedish Geroosterde Vata Vergeten Groenten

IngredientenKoolraap, raapjes, pastinaak, zoete aardappel

  • 2 kleine zoete aardappels
  • 1 wortel
  • 3 kleine raapjes
  • 1/2 koolraap
  • 1 middelgrote pastinaak
  • 3 teentjes knoflook
  • Olijfolie of sesamolie
  • snuf zeezout
  • Verse of gedroogde rozemarijn, wat je zelf lekkerder vindt
  • Verse of gedroogde tijm
Bereiding
VeggiesVerwarm je oven voor op 200 graden en snijdt ondertussen de groenten in even grote stukken, zodat ze tegelijkertijd gaar zullen zijn. Als je groenten biologisch zijn hoef je raapjes niet te schillen, de schil van de koolraap verwijder je liever wel. Ook de bietjes schil je. Vermeng met een flinke scheut olie, zout en de kruiden zodat alle groenten bedekt zijn en spreid ze dan uit op een bakblik of in een grote ovenschaal. Bak ze gedurend 40 minuten en draai ze halverwege om zodat ook de onderkant roostert. Ze zijn klaar als ze lichtbruin en zacht zijn.Dit gerecht is heerlijk met een stevige linzensoep (dal) en geroosterde polenta.

Door |

SupermoonA.s. zaterdag is het niet alleen volle maan, het is een SUPER maan. De maan staat dichterbij de aarde dan normaal, daardoor lijkt ze niet alleen groter, haar energetische uitwerking op ons schijnt ook sterker te zijn (lees: emotioneler, geladen, slaapproblemen en intense dromen). Vandaar weer even een handleiding voor de aankomende dagen vanuit de astrologische invalshoek, chinese geneeswijze en yogische wijsheden…

work-balance-life-balanceDeze volle maan in het aarde teken Steenbok (praktisch, hardwerkend) reflecteert het licht van de zon die in het water teken van Kreeft staat (familie, emoties, huiselijk). Dit vraagt om balans te creeren tussen de polariteiten van het priveleven, het thuis (gezins of liefdesleven), een ‘home-base’ versus het publieke leven, carriere en reputatie. Kreeft representeert de origine, Steenbok het doel. Beide zijdes van de medaille hebben onze aandacht nodig, we moeten onze energie verdelen, dat is wat deze volle maan van ons vraagt.
Het is een behoorlijk emotionele tijd (zie ook mijn blog over de numerologie van juli!!!)
Dingen die we in onszelf hebben opgestapeld gaan hun weg naar buiten vinden, we moeten onze gevoelens uiten, ze uit ons systeem ‘werken’. Hierbij is het van belang om erop te letten wanneer en hoe we dat doen, omdat veel hiervan nogal ongepolijst kan zijn. (liever tijdens de Yoga les dan in het verkeer of thuis!)

triple-burner-meridianDe Steenbok maan heeft energetisch gezien met name invloed op onze Triple Burner meridiaan. Deze meridiaan verdeelt de prana (levensenergie) in je borst bij het hart en de longen verantwoordelijk voor de ademhaling, in de buikholte, waar de spijsvertering wordt gecontrolleerd, en in het bekkengebied wat gaat over afscheiding en voortplanting.
Het element van deze meridiaan is vuur. Vuur energie stijgt, tegen de zwaartekracht in. Dit representeert de transformatie van het materiele naar het spirituele door de louterende en zuiverende werking van vuur. Steenbok energie regeert het klierstelstel, onze bodyguards zowel voor fysieke als mentale gezondheid. De uitscheiding van onze klieren bepaalt de samenstelling van ons bloed welke op haar beurt weer grotendeels onze persoonlijkheid bepaalt.

Fysieke symptonen:

  • lage energie
  • te veel slijm
  • spijsverteringsproblemen

Wat helpt?

  • koude douche, in de yogi kringen beter bekend als: Ishnaan, de beste treatment voor een gezondwerkend klierstelsel!
  • Let op je voeding, eet gezond en in een rustige, aangename omgeving
  • Eet rode en bittere dingen zoals: bietjes, radijsjes, rucola, paprika, grapefruit, watermeloen. Qua kruiden: basilicum, oregano, rozemarijn, geelwortel. Qua granen: quinoa, boekweit en rogge.
  • Drink groene thee, zwarte koffie en chocola (met mate!)

In de yoga lessen deze week zullen de lessen inspelen op de genoemde thema’s (fysiek en emotioneel), kijk hier voor het ROOSTER

Full Moon Morning Session & Full Moon Meditation + Party
Zaterdagochtend 12 juli Full Moon Yoga op het strand van Blijburg om 10.30 en zaterdagavond Full Moon Healing Circle Meditation bij Cafe de Ceuvel in Amsterdam-Noord. Na de meditatie serveren we een diner.
Meer info via het event: https://www.facebook.com/events/771231899554301/?fref=ts
Als je mee wilt eten meld je dan ajb aan via de volgende LINK