Door |

Bloemkoolsoep voor de longenEen pittige maaltijdsoep die werkt als een tonic voor je longen door de ingredienten als bloemkool, gember, knoflook, ui, koriander en kurkuma. De soep versterkt je longenergie wat helpt tegen verkoudheid, ontstekingen en infecties, lage vitaliteit en vermoeidheid, astma en huidproblemen.

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 1 bloemkool, in kleine roosjes
  • 1 flinke ui, gesnipperd
  • 0,5 l groentebouillon (liefst zonder gistextract of E621!)
  • 2,5 dl kokosmelk
  • 1 el sesamolie of kokosolie
  • 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
  • 1/2 el groene currypasta
  • 1 cm verse gember, wel schillen en gesneden
  • 1/2 tl chili poeder
  • 1 tl kurkuma, ook wel bekend als turmeric
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • handje verse koriander voor de garnering

Bereidingstijd:
Voorbereiding; 10 minuten, Bereiding; 30 minuten

1.Verhit de olie, voeg de specerijen er aan toe en roer goed door. Doe de ui erbij en fruit tot deze glazig is. Doe er de knoflook en de currypasta bij, bak even mee terwijl je omschept, zodat de aroma’s vrijkomen.
2. Voeg de bloemkoolroosjes toe, schep de kruiden erdoor heen. Schenk er de bouillon bij en breng aan de kook. Dek af en laat de soep 20 minuten zachtjes koken.
3. Schep een flinke portie bloemkoolroosjes uit de soep en houdt ze apart.
4. Doe de kokosmelk bij de soep en pureer met een staafmixer totdat de soep glad is. Breng ze weer aan de kook. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zout.
5. Laat de soep nog even goed doorwarmen (niet hard koken) en draai dan het vuur laag.
Als je de soep even laat staan komt de smaak beter tot zijn recht.
6. Serveer in diepe borden of komen en garneer met een aantal bloemkoolroosjes en verse koriander.

Door |

Zondag 30 september is het volle maan. Deze maan heeft een sterke uitwerking op het long-energie circuit. Terwijl de longmeridiaan gezuiverd wordt kun je oud verdriet, droefheid en treurigheid ervaren. Ook het gevoel dat je verloren tijd wilt inhalen en de stress die dat veroorzaakt hoort bij deze maancyclus.

Onze longen zorgen er natuurlijk in de eerste plaats voor dat we kunnen ademen maar daarnaast voorzien ze o.a. onze nieren van lichaamsvloeistof en houden ze onze huid gehydrateerd. Ook ondersteunen ze ons hart bij de circulatie van het bloed. Wanneer je longen gezond zijn heb je een regelmatige ademhaling en effen lichaamstemperatuur. Je bent goed beschermd tegen externe kou. Problemen bij de longen manifesteren zich als snel vermoeid zijn, bleek gezicht, droge huid of rode ruwe plekken, snel verkouden, abnormaal veel zweten, lage vitaliteit, traag metabolisme, verstopte of lopende neus en natuurlijk hoesten. Deze symptonen kunnen tijdens deze maan periode extra opspelen.

Tevens zijn het de longen waar we in ons lichaam emoties op slaan die met verdriet en droefheid te maken hebben. Deze aankomende week is een goed moment om door middel van Yoga en Pranayama’s (ademhalingstechniek) de zuivering te ondersteunen en zodoende beperkende overtuigingen en oud zeer los te kunnen laten en te werken aan gezonde longen om fysieke klachten tegen te gaan. Zo voorkomen we ook dat we verkouden worden.

Wees welkom in een of meerdere van onderstaande lessen met speciale aandacht voor de longen!!! Iedere dag staat er een andere Kriya + meditatie + pranayama op het programma. Een goede gelegenheid om je longen een flinke boost te geven!!!

MAANDAG
Tijden:
–   9.30 tot 11.00
– 18.15 tot 19.45
– 20.15 tot 21.45
Locatie: Tussen de Bogen 63, Amsterdam Centrum

DINSDAG
Tijd: 9.30 tot 11.00
Locatie: Tussen de Bogen 63, Amsterdam Centrum

DONDERDAG
Tijd: van 20.30 tot 22.00
Locatie: Wihelmina Gasthuis Terrein, Paviljoen 2, Amsterdam Oud-West. Onder de poort door vanuit de 1e Helmerstraat, 2e gebouw aan de linkerhand (de hoek om bij het kippenhok).

ZONDAG
Tijd: van 10.30 tot 12.00
Locatie: Buurtboerderij, Spaarndammerdijk 319,
aan de rand van het Westerpark