Boulet-Mercury003
Susan Seddon Boulet

De volle maan biedt ons iedere maand de kans licht te laten schijnen op verborgen patronen en neigingen die we hebben op een onbewust en emotioneel niveau. Emotionele golven zijn hoger (net als de golven in de zee) gedurende deze periode, dus tranen kunnen stromen, reacties komen en kansen voor heling komen aan de oppervlakte.
Deze volle maan in Maagd opent de deuren naar diepe emoties om door heen te gaan, met name razernij, woede en een gevoel van onderdrukking. Tevens versterkt ze onze drang naar vrijheid en beweging. Het is van belang dat we hier rustig doorheen varen zodat we niet al te impulsief alles overhoop gooien of tot een punt van ‘no return’ drijven (tenzij dat is wat je echt wilt natuurlijk). Zoals altijd triggeren anderen ons over het algemeen het meest, ‘zij’ zijn de ‘bad guys’. De uitdaging hierbij is niet te vervallen in: zij doen het allemaal verkeerd en ik doe het goed. Probeer anderen en jezelf niet te veel te veroordelen. En als je oordeelt, wees dan ook weer niet te hard naar jezelf toe. Het is al geweldig dat je je oordeel ziet! Oordelen wijzen ons exact naar die plekken in ons zelf waar heling mogelijk is, waar we bepaalde ideeen vasthouden die ons beperken, die ‘heelheid’ ofwel eenheid in de weg staan. Of beter gezegd: waardoor we die eenheid niet ervaren. Dus wees geduldig met jezelf, vergissingen maken horen bij onze menselijke ervaring, bij het mens-zijn. Vergissingen blijken altijd belangrijke leermeesters.
Deze maan vraagt ons om hardheid en kritiek los te laten, om liefdevol en met compassie met onszelf en de mensen in je nabijheid om te gaan. Een liefde zonder verwachting, don’t expect in return, een liefde zonder voorwaarden. En onthoudt dit: Het leven laat je nu zoveel zien. Het voelt wellicht super intens of te uitdagend, maar WEET: er is altijd steun en vriendelijkheid in de buurt, altijd!
Dus: wees eerlijk en kijk, wat is er nu aan de hand wat jou triggert, jou doet ontploffen, wat er voor je gevoel voor zorgt dat je niet meer aanwezig kunt zijn, maar waardoor je ontbrandt in woede, of vlucht in een slachtofferrol of in een verhaal. Zit, kijk en voel, laat het door je heen gaan, observeer, doe helemaal niks en KEEP QUIET!
Dit is je kans op puurheid, reiniging, versimpeling, op helderheid!

Donderdagavong 5 maart speciale Volle Maan les
Tijd: 18.15 – 19.45,
Locatie: Wilhelmina Gasthuis Terrein, Ketelhuisplein 41, Amsterdam Oud-West.

Met dank aan alle waardevolle informatie van Gurumarka, Mooji, Mystic Mama en Gurukarta en onze grootste leraar het leven zelf!

 

Rode Bieten RisottoAankomende donderdag 5 maart is het Volle Maan die deze maand onze dunne darm in het licht zet. Goed moment dus om een gerecht te maken wat je dunne darm versterkt en haar functioneren ondersteunt. Rood voedsel is hierbij de simpele helende sleutel. Dus hierbij een heerlijk rood gerecht: Rode bieten Risotto. Ik heb ronde zilvervliesrijst gebruikt in plaats van witte risotto rijst. De vorm van de rijst is hetzelfde, maar deze variant wordt veel geleidelijker opgenomen door het lichaam en heeft dus geen sterke invloed op de bloedsuikerspiegel. Het maken van dit gerecht is een yoga-practice op zich, het vergt wat geduld en toewijding, maar het resultaat is er dan ook naar, slow food for a good mood.

ingredienten
  • 1 grote rode ui, gesnipperd
  • 1 sjalotje
  • 2 teentjes fijngehakte knoflook
  • 250 tot 300 gr. ronde zilvervliesrijst (let op, echt de ronde, anders krijg je geen risotto!)
  • 2 takjes verse tijm (blaadjes van de takjes afhalen)
  • 1 theelepel
  • 4 gekookte bietjes (zelf koken of vacuum van de bio) in kleine blokjes gesneden
  • 1,5 liter groentebouillon (met biologische bouillon zonder e-nummers etc.)
  • handje verse munt
  • handje pijnboompitten
  • grof gehakte amandelen of walnoten voor extra proteine, indien gewenst
  • evt. edelgistvlokken om over de risotto heen te strooien i.p.v. parmezaanse kaas
Bereiding

Fruit de ui, knoflook en kruiden met wat peper en zout in twee lepels kokosolie. Voeg vervolgens de rijst toe en blijf goed roeren gedurende een paar minuutjes. Dan voeg je beetje bij beetje de eerste lepels bouillon toe. Als de eerste lichting water is verdampt voeg je 3/4 deel van de bietjes toe en nog een paar lepels bouillon. Blijf zo door gaan met het toevoegen van bouillon en weer roeren en laten verdampen totdat de rijst gaar is. Dit duur wel even, ongeveer 45 minuten. Vandaar: Slow Food… Het vuur te hoog zetten en het proces willen versnellen helpt niet en komt niet te goede aan de smaak, dus patience pays… Roerbak ondertussen kort wat kleine broccoli roosjes in een beetje kokosolie met klein beetje peper en zout, zet ze apart en rooster de pijnboompitten kort. Blijf erbij, ze bakken heel snel aan! De overige bietjes prak je fijn of gebruik de staafmixer.  Als de rijst gaar is roer je de bietenpuree er door heen en als laatste de verse munt. Garneer met de broccoli roosjes en pijnboompitten, nog een beetje tijm en eventueel met wat amandelen of walnoten (goed voor de dunne darm) en edelgistvlokken. Een scheutje extra-vergine olijfolie erover heen is ook altijd lekker en gezond! Als je het gerecht niet perse veganistisch wilt houden kan je ook Feta gebruiken.
Eet rustig en kauw goed, ook goed voor je dunne darm en eer aan het voedsel, je werk en geduld!